Sài Gòn nổi tiếng là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn vặt hấp dẫn với giá cực kỳ “hạt dẻ”. Vậy bạn hãy cùng khám phá top 20 món ăn vặt Sài Gòn ở bài viết sau của Ghiền Sài Gòn nhé. Bạn nhất định phải thử từ những món ăn vặt truyền thống quen thuộc đến các món mới lạ, độc đáo.
Điểm danh các món ăn vặt Sài Gòn ngon “cuốn lưỡi”
Sau đây là danh sách chi tiết các món ăn vặt đường phố Sài Gòn như bánh tráng trộn, phá lấu, bột chiên, chè, xiên que nướng và nhiều món ăn khác. Từng món đều mang hương vị đặc trưng riêng, thể hiện nét ẩm thực độc đáo của thành phố sôi động này:
Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn được xem là món ăn vặt đặc sản Sài Gòn. Những sợi bánh tráng mềm dẻo được trộn cùng muối tôm, bò khô, mỡ hành và rau răm tạo nên hương vị hòa quyện đặc biệt. Điểm nhấn của món ăn nằm ở nước sốt me chua ngọt kết hợp đậu phộng giòn bùi, trứng cút béo ngậy và chút chanh tươi, mang đến trải nghiệm khó quên cho bất kỳ ai thử qua.
Súp cua
Súp cua là món ăn vặt Sài Gòn vừa ngon, vừa bổ dưỡng nhờ vào nguyên liệu tươi ngon và nước dùng đậm đà. Thịt cua tươi, nấm hương, trứng cút và trứng gà đánh loãng hòa quyện tạo nên phần súp sánh mịn, thơm ngon. Đặc biệt, các phiên bản như súp cua óc heo hay trứng bách thảo còn tăng thêm độ hấp dẫn và bổ dưỡng, phù hợp để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Gỏi khô bò
Gỏi khô bò là món ăn vặt Sài Gòn quen thuộc, thu hút người dân địa phương và du khách nhờ hương vị cân bằng giữa chua, ngọt và cay. Đu đủ bào giòn rụm kết hợp với khô bò mềm dai được ướp gia vị đậm đà, đậu phộng rang và rau răm tươi mát. Tất cả hòa quyện cùng nước sốt pha chua cay, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa kích thích vị giác.
Phá lấu
Phá lấu là một trong các món ăn vặt ở Sài Gòn mang đậm hương vị đặc trưng của “thành phố không ngủ”. Món ăn vặt Sài Gòn này chủ yếu được chế biến từ các phần lòng bò như tổ ong, lá sách, bao tử…
Các nguyên liệu được nấu trong nước cốt dừa béo ngậy, kết hợp cùng ngũ vị hương tạo nên mùi thơm khó cưỡng. Khi ăn kèm bánh mì giòn rụm và chấm với nước mắm me chua cay, phá lấu khiến ai nấy đều phải mê mẩn.
Bột chiên
Bột chiên là món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn và gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Sài Gòn. Bột gạo được hấp chín rồi cắt thành miếng vuông nhỏ, chiên giòn trên chảo nóng cùng trứng gà. Khi ăn kèm đu đủ bào sợi giòn mát và nước tương pha cay ngọt, món bột chiên đơn giản nhưng lại có sức hút khó cưỡng.
Các món ốc
Ốc Sài Gòn cũng là một món ăn vặt Sài Gòn hấp dẫn dành cho những tín đồ ẩm thực thích khám phá hương vị biển cả. Từ các loại ốc như ốc hương, ốc len, ốc móng tay đến sò huyết đều được chế biến đa dạng như hấp sả, xào bơ tỏi, nướng mỡ hành. Các quán ốc bình dân ven đường luôn tấp nập khách vào buổi tối, tạo nên nét văn hóa ăn vặt đặc trưng của Sài Gòn.
Bắp xào
Bắp xào là một trong những món ăn vặt tại Sài Gòn hấp dẫn nhờ hương vị ngọt dẻo của hạt bắp tươi hòa quyện cùng bơ vàng béo ngậy và tép ruốc mằn mặn. Hành lá và ớt bột được thêm vào để tăng độ đậm đà, khiến món ăn tuy giản dị nhưng lại trở thành “món tủ” của nhiều bạn trẻ. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho những buổi xế chiều thong thả.
Xiên que chiên, nướng
Xiên que chiên nướng là món ăn vặt Sài Gòn mang đến sự phong phú và đa dạng với các loại nguyên liệu như bò viên, tôm, xúc xích, cánh gà và mực. Tất cả được tẩm ướp gia vị đậm đà và nướng trên bếp than hồng, tỏa hương thơm nức mũi. Khi ăn, chấm cùng nước sốt cay ngọt hoặc tương ớt càng làm tăng thêm độ hấp dẫn.
Bò bía
Bò bía là món ăn vặt thanh đạm, dễ ăn nhưng không kém phần hấp dẫn. Bánh tráng mềm mỏng cuốn lấy củ sắn ngọt thanh, lạp xưởng mặn mà, trứng chiên và rau thơm tươi mát. Chấm cùng nước tương đậu phộng béo ngậy, bò bía vừa lạ miệng, vừa đậm đà, rất thích hợp để nhâm nhi.
Hủ tiếu gõ
Hủ tiếu gõ là món ăn vặt Sài Gòn quen thuộc trên mọi nẻo đường, đặc biệt vào buổi tối khuya. Sợi hủ tiếu dai mềm kết hợp với nước dùng thanh ngọt từ xương hầm, thịt heo và hành phi giòn rụm. Một tô hủ tiếu đầy đủ với giá đỗ, hẹ và chút ớt cay sẽ làm ấm lòng những thực khách đang tìm kiếm bữa khuya đơn giản nhưng ngon miệng.
Chè
Chè là món ăn vặt Sài Gòn có sự đa dạng và phong phú trong hương vị, phù hợp với mọi sở thích. Từ chè Nam Bộ ngọt thanh, chè Thái béo ngậy đến chè Miên độc đáo, mỗi loại đều mang nét đặc trưng riêng.
Bạn có thể dễ dàng thưởng thức chè ở khắp nơi, từ những gánh hàng rong trong chợ đến các tiệm chè lâu đời. Với mức giá chỉ từ 10.000 – 30.000 VNĐ, đây là món ăn vừa ngon miệng, vừa bình dân, ai cũng có thể thưởng thức.
Bạn đã thử hết những món ăn ngon Sài Gòn chưa? Click ngay để không bỏ sót!
Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng là món ăn vặt Sài Gòn dân dã nhưng đậm đà hương vị quê nhà. Chuối chín ngọt tự nhiên được bọc trong lớp cơm nếp dẻo thơm, sau đó nướng vàng trên bếp than hồng. Khi ăn, chan thêm nước cốt dừa béo ngậy và đậu phộng rang, tạo nên hương vị hài hòa, béo ngọt khó quên.
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là món ăn vặt Sài Gòn thanh mát, thích hợp cho những ngày nóng nực. Rau sống tươi ngon, bún, tôm luộc và thịt heo được cuộn trong bánh tráng mỏng, giữ nguyên vị tươi mới của từng nguyên liệu. Khi chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm đậm đà, món gỏi cuốn càng thêm hấp dẫn.
Tàu hũ đá
Tàu hũ đá là món ăn vặt Sài Gòn có khả năng giải nhiệt với hương vị thanh mát và mềm mịn. Tàu hũ được chan nước đường ngọt nhẹ, thêm nước cốt dừa béo thơm và đá bào mát lạnh. Đây là món ăn lý tưởng để xua tan cái nóng của Sài Gòn vào những ngày oi ả.
Bò nướng lá lốt
Bò nướng lá lốt nổi bật với hương thơm nồng nàn từ lá lốt nướng trên bếp than. Thịt bò được tẩm ướp gia vị đậm đà, mềm ngọt, cuốn trong lá lốt xanh mướt, tạo nên hương vị đặc trưng. Khi ăn kèm với bánh tráng, bún và rau sống, món ăn trở nên hoàn hảo và tròn vị.
Xoài lắc
Xoài lắc là món ăn vặt Sài Gòn chinh phục nhiều người ăn nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị. Những miếng xoài chua giòn được cắt vừa ăn, sau đó lắc đều với muối ớt, đường và chút nước mắm tạo nên vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa.
Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến nhanh gọn và thú vị. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy xoài lắc tại các gánh hàng rong hay khu ăn vặt với mức giá cực kỳ bình dân.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn vặt Sài Gòn hấp dẫn và được mệnh danh là “pizza Việt Nam” nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu và cách chế biến độc đáo. Lớp bánh tráng mỏng được nướng trên bếp than cho đến khi giòn rụm, thơm phức.
Bề mặt bánh được phủ trứng, hành lá, bắp tươi, thịt băm và xúc xích, thêm chút tương ớt và sốt bơ béo ngậy. Sự giòn tan của bánh kết hợp với hương vị đậm đà khiến bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại.
Bánh mì nướng muối ớt
Bánh mì nướng muối ớt đã nhanh chóng trở thành món ăn vặt Sài Gòn siêu hot. Món ăn này chinh phục thực khách nhờ hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản. Bánh mì được quết đều bơ thơm lừng và nước sốt cay mặn trước khi nướng giòn trên than hồng.
Sau đó, bánh được cắt nhỏ và thêm các topping như hành tím phi thơm, trứng cút, tôm khô và sốt mayonnaise béo ngậy. Sự kết hợp này tạo nên một món ăn vừa giòn, vừa đậm đà, khó lòng cưỡng lại.
Sâm bổ lượng
Sâm bổ lượng là món ăn vặt Sài Gòn hỗ trợ giải nhiệt cơ thể với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu bổ dưỡng như hạt sen, củ năng, táo đỏ và nhãn nhục. Tất cả được chan nước đường thanh mát, thêm đá bào giúp xua tan cái nóng và mang lại cảm giác sảng khoái. Đây không chỉ là món ăn vặt mà còn rất tốt cho sức khỏe, phù hợp cho ngày hè oi ả.
Hột vịt lộn xào me
Hột vịt lộn xào me là món ăn vặt Sài Gòn có sự kết hợp độc đáo giữa trứng vịt lộn béo ngậy và sốt me chua ngọt, đậm đà. Đậu phộng rang giòn bùi, ngò gai thơm lừng và chút ớt cay nhẹ khiến món ăn trở nên lôi cuốn. Món ăn vặt này có thể lạ lẫm với du khách nhưng khi thử qua, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai về ẩm thực Sài Gòn.
Địa điểm thưởng thức các món ăn vặt Sài gòn
Địa điểm thưởng thức các món ăn vặt tại Sài Gòn sẽ đưa bạn đến những con phố, quán ăn và góc chợ nổi tiếng. Đây là nơi hội tụ những món ngon trứ danh, đậm đà hương vị đường phố đặc trưng của “thành phố không ngủ” này:
Hẻm Ăn Vặt 76
- Địa chỉ: 76 Đ. Hai Bà Trưng, P. Bến Nghé, Q. 1, Hồ Chí Minh
- Giá bán: 10.000 – 20.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
Hẻm Ẩm Thực Lý Tự Trọng – Quán bán nhiều món ăn vặt Sài Gòn
- Địa chỉ: 177 Đ. Lý Tự Trọng, P. Bến Thành, Q. 1, Hồ Chí Minh
- Giá bán: Từ 15.000đ
- Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
Khu ăn vặt An Dương Vương
- Địa chỉ: Đ.An Dương Vương, P. 3, Quận 5, Hồ Chí Minh
- Giá bán: 20.000 – 50.000 VNĐ.
- Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00.
Với vô vàn món ăn vặt đa dạng và hấp dẫn, Sài Gòn thực sự là thiên đường ẩm thực đường phố dành cho những tín đồ yêu thích khám phá hương vị mới lạ. Dù bạn là người địa phương hay du khách, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức top 20 món ăn vặt Sài Gòn đầy cuốn hút này. Hãy cùng Ghiền Sài Gòn xách ba lô lên và cùng “ăn sập” Sài Gòn thôi nào!
Có thể bạn quan tâm:
Toy đã ăn hết các món trên. Tôi tự hào