Sau “drama” tách thương hiệu, tiệm bánh mì Bà Huynh đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của người Sài Gòn. Nhiều thực khách đặt câu hỏi: Liệu sau khi tách khỏi bánh mì Huynh Hoa, hương vị có còn giữ nguyên hay đã thay đổi? Với mức giá tương tự và phong cách phục vụ quen thuộc, tiệm mang đến nhiều tranh luận thú vị. Hãy cùng Ghiền Sài Gòn khám phá tại đây!
Giới thiệu tổng quan về tiệm bánh mì Bà Huynh
- Tên tiệm: Bánh Mì Bà Huynh (Madam Win)
- Địa chỉ:
- 197A Đ. Nguyễn Trãi, P, Q. 1, TP. Hồ Chí Minh
- 185K Đ. Cống Quỳnh, P. Cầu Ông Lãnh, Q. 1, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 5:30 – 23:00
- Số điện thoại liên hệ: 1900.0322
- Đánh giá của Google: 4.6/5.0 (2.800 lượt đánh giá)
Bánh mì Bà Huynh ra đời sau khi bà Huynh – một trong hai đồng sáng lập thương hiệu Huynh Hoa – tách riêng để xây dựng cửa hàng mới vào cuối năm 2021. Ngay từ khi xuất hiện, tiệm đã nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý của giới sành ăn Sài Gòn. Không ít thực khách tìm đến đây với tâm thế so sánh xem liệu hương vị có còn giữ được cái “chất” vốn làm nên danh tiếng Huynh Hoa.
Với mức giá dao động khoảng 58.000 đồng/ổ, bánh mì Bà Huynh được nhận xét có phần nhân đầy đặn, topping đa dạng gồm chả, dăm bông, xá xíu, pate, bơ… tất cả đều được làm thủ công ngay trong ngày. Ngoài ra, tiệm còn gây ấn tượng với cách phục vụ chuyên nghiệp, quy trình và chất lượng luôn được đảm bảo.
Tuy nhiên, liệu nơi đây vẫn giữ lại hương vị xưa, hay sẽ có điểm gì nổi bật? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua phần review tiếp theo của bài viết!
Đánh giá chi tiết về tiệm bánh mì Bà Huynh
Dưới đây là những đánh giá chi tiết nhất về bánh mì Bà Huynh
Vị trí và không gian tiệm bánh mì Bà Huynh
Tiệm bánh mì Bà Huynh tọa lạc tại Quận 1, TP. Hồ Chí Minh, trên tuyến đường đông đúc và sầm uất nên khá dễ tìm. Nhờ nằm ngay mặt tiền lớn, biển hiệu nổi bật với tông màu đỏ – vàng nên khách qua đường dễ dàng nhận ra. Vào giờ cao điểm, đặc biệt là sáng và chiều tối, trước cửa tiệm luôn đông kín khách xếp hàng cũng như shipper công nghệ chờ lấy hàng.
Không gian bên trong tiệm được thiết kế hiện đại, sáng sủa với quầy chế biến ngay phía trước, giúp khách có thể tận mắt theo dõi quá trình chuẩn bị bánh mì. Ngoài khu vực bán mang đi, tiệm còn bố trí một khoảng không gian ngồi lại dành cho thực khách muốn thưởng thức tại chỗ. Nhìn chung, so với Huynh Hoa, không gian nơi đây thực sự thoải mái và rộng rãi hơn khá nhiều.
Bánh mì bà Huynh giá bao nhiêu? Menu và chất lượng món ăn như thế nào?
Bánh mì Bà Huynh menu khá phong phú. Ngoài “ngôi sao” chính là ổ bánh mì đặc biệt, tiệm còn phục vụ nhiều món ăn kèm hấp dẫn như xôi mặn, xôi khúc, bánh bao, bánh giò, bánh bắp nướng… Bên cạnh đó, tiệm cũng bán thêm burger, đồ ăn vặt, tráng miệng và cả các loại chả, pate, thịt nguội đóng gói cho khách mang về.
Về chất lượng, phần nhân bánh mì Bà Huynh khá đầy đặn và đa dạng, gồm thịt nguội, jambon, chả lụa, pate và rau củ ăn kèm. Tuy topping bên trong mỗi ổ không nhiều bằng Huynh Hoa, nhưng pate ở đây lại gây ấn tượng mạnh vì độ mịn, béo và thơm, được xem là “linh hồn” của ổ bánh. Vỏ bánh mỏng, giòn, khi cắn vào cảm giác đậm đà hơn, phù hợp với những ai thích ăn bánh giòn rụm.
Mức giá giá bánh mì Bà Huynh dao động từ 50.000 – 65.000đ cho một ổ, tương đương Huynh Hoa nhưng vẫn được đánh giá “xứng đáng” nhờ chất lượng nguyên liệu. Với kích thước ổ khá to, nhiều người chỉ cần ăn nửa ổ là đã đủ no. Dù không tạo ra quá nhiều sự khác biệt, bánh mì Bà Huynh vẫn mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách, đặc biệt là với phần pate đặc trưng khó lẫn.
Dịch vụ và trải nghiệm khách hàng tại tiệm bánh mì Bà Huynh
Quy trình mua hàng tại tiệm khá nhanh gọn. Khách chỉ cần gọi món, nhân viên sẽ chuẩn bị ngay tại quầy theo order, không để sẵn, giúp bánh luôn nóng giòn và tươi mới khi đến tay. Dù lượng khách đông, nhất là giờ cao điểm, nhưng tốc độ làm bánh vẫn ổn định, hạn chế thời gian chờ đợi.
Thái độ phục vụ của nhân viên được đánh giá niềm nở, thân thiện và chuyên nghiệp, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. Bánh mì được gói trong giấy sạch sẽ, kèm hộp đựng tiện lợi, giúp bạn dễ dàng mang đi xa mà vẫn giữ được độ nóng và hương vị. Nhờ đó, trải nghiệm tại Bà Huynh không chỉ dừng ở chất lượng món ăn mà còn ở sự chỉn chu trong khâu phục vụ.
Có nên ghé tiệm bánh mì Bà Huynh để trải nghiệm ăn uống không?
Nếu bạn là người yêu thích bánh mì Sài Gòn và muốn thử một hương vị gắn liền với “cuộc chia tay thương hiệu” đình đám, thì bánh mì Bà Huynh chắc chắn là địa chỉ đáng để ghé. Ổ bánh to, phần nhân đầy đặn, đặc biệt là pate béo ngậy được xem như điểm nhấn khác biệt. So với Huynh Hoa, trải nghiệm tại đây có phần nhẹ nhàng, dễ ăn hơn nhờ lớp vỏ giòn mỏng và topping vừa phải.
Tuy nhiên, ổ bánh mì ở đây vẫn khá “khủng” nên nếu đi lần đầu, bạn có thể rủ bạn bè đi cùng để vừa chia sẻ, vừa dễ cảm nhận hương vị mà không bị ngấy. Giá cả không hề rẻ so với mặt bằng chung, nhưng với sự chỉn chu trong nguyên liệu và phong cách phục vụ, nhiều thực khách vẫn đánh giá là xứng đáng.
Dù còn nhiều ý kiến so sánh với Huynh Hoa, hương vị bánh mì Bà Huynh vẫn gây thương nhớ với phần nhân đầy đặn, chất lượng nguyên liệu đảm bảo cùng “linh hồn” đến từ phần pate thơm béo. Nếu bạn tò mò về sự khác biệt sau khi tách thương hiệu, Ghiền Sài Gòn tin rằng chỉ cần một lần thưởng thức bánh mì Bà Huynh chắc chắn đã đủ để cho bạn câu trả lời trọn vẹn.
