Bánh canh cua Tôn Thất Đạm từng là quán vỉa hè quen thuộc trước chung cư cùng tên, gắn liền với nhiều thế hệ thực khách Sài Gòn. Sau nhiều năm hoạt động, quán đã chuyển sang địa chỉ mới tại đường Nguyễn Công Trứ, Quận 1 với không gian sạch sẽ, rộng rãi hơn. Dù thay đổi vị trí, hương vị bánh canh cua truyền thống vẫn được giữ nguyên. Cùng Ghiền Sài Gòn tìm hiểu xem địa điểm mới có gì đáng để quay lại nhé!
Giới thiệu tổng quan về quán bánh canh cua Tôn Thất Đạm
- Địa chỉ hiện tại: 25 Nguyễn Công Trứ, Quận 1 (địa chỉ cũ: 16–18 Nguyễn Công Trứ, trước đó là 8 Tôn Thất Đạm)
- Giờ mở cửa: 07:00 – 13:00
- Số điện thoại liên hệ: 0982 773 367
Quán bánh canh cua (Tôn Thất Đạm) đã trải qua nhiều lần thay đổi địa điểm trong quá trình hoạt động. Ban đầu, quán hoạt động tại vỉa hè đối diện chung cư Tôn Thất Đạm, sau đó dời sang số 16–18 Nguyễn Công Trứ và hiện đang hoạt động tại số 25 Nguyễn Công Trứ. Dù thay đổi địa chỉ, hương vị món ăn vẫn giữ được sự ổn định, là điều khiến nhiều thực khách quay lại nhiều lần.
Trải nghiệm thực tế tại địa chỉ mới của bánh canh cua Tôn Thất Đạm
Sau khi bánh canh cua Tôn Thất Đạm chuyển địa điểm, nhiều người tò mò liệu quán có giữ được “chất” như ngày cũ. Dưới đây là những đánh giá chi tiết mà Ghiền Sài Gòn ghi nhận được từ nhiều nguồn đánh giá của thực khách.
Không gian tại quán mới của bánh canh Tôn Thất Đạm có gì thay đổi?
Không gian quán bánh canh cua Tôn Thất Đạm mới tại địa chỉ số 25 Nguyễn Công Trứ khang trang hơn hẳn so với khi quán còn bán ở vỉa hè. Dù diện tích không quá rộng, nhưng cách bố trí bàn ghế gọn gàng và sạch sẽ tạo cảm giác thoải mái hơn.
Tường quán sơn trắng, sử dụng đèn tuýp đơn giản, tạo phong cách tối giản, thực dụng hơn là decor kiểu cách. Tuy không có điểm nhấn để check-in sống ảo, nhưng không gian phù hợp với mục đích ăn uống nhanh gọn, đặc biệt là dân văn phòng quanh khu vực. Quán sử dụng bàn inox và ghế nhựa, dễ lau chùi, phù hợp với tần suất khách đông liên tục.
Sức chứa của quán khoảng 40–50 khách, đủ cho các nhóm nhỏ và cá nhân. Những ngày lễ hoặc giờ cao điểm, quán gần như luôn kín chỗ nhưng khách ra vào liên tục nên không phải chờ quá lâu.
Menu, giá cả và hương vị của bánh canh cua Tôn Thất Đạm
Menu chính tại quán là bánh canh cua với nhiều mức giá từ 55.000đ đến 85.000đ tùy theo loại topping. Một tô đầy đủ thông thường gồm cua, tôm, chả cua, thịt heo, trứng cút. Với phần đặc biệt thì cua nhiều hơn, có thể chọn phần không xương hoặc thêm giò. Ngoài ra, quán còn phục vụ các món ăn sáng khác như hủ tiếu khô, mì gói xào và cơm trưa văn phòng.
Điểm nổi bật của bánh canh cua tại đây chính là nguyên liệu tươi. Cua được gỡ từ con cua sống, không dùng loại đông lạnh. Trong khi đó, tôm được bóc vỏ sạch sẽ, thịt săn chắc, không bị bở. Đặc biệt là nước dùng sánh nhẹ, ngọt thanh từ xương và thịt cua, không quá đậm gia vị công nghiệp nên dễ ăn, kể cả vào buổi sáng.
Khẩu phần ăn tại đây khá đầy đặn, một tô thường đã đủ no cho người ăn khỏe. Đối với team ăn ít, bạn có thể yêu cầu giảm lượng bánh canh. Mỗi thành phần trong tô đều được chọn lọc kỹ và chế biến gọn gàng, sạch sẽ. Đặc biệt, phần chả cua dai và thơm, giò không bị hôi, trứng cút chín đều và không bị tanh.
Giá trung bình một tô bánh canh ở đây tuy không quá rẻ nhưng xét trên chất lượng nguyên liệu và vị trí trung tâm quận 1, mức giá này là hợp lý. Ngoài ra, quán có phục vụ thêm bánh quẩy (8.000đ) ăn kèm và nước sâm, sữa đậu, sinh tố,… từ 15.000đ–30.000đ tùy loại.
Dịch vụ và tốc độ phục vụ tại quán bánh canh cua Tôn Thất Đạm
Dù quán luôn đông khách nhưng nhân viên phục vụ rất nhanh và rõ ràng. Gọi món tại quầy, lấy phiếu, đợi khoảng 3–5 phút là có bánh canh lên bàn, đúng kiểu phục vụ tuyến tính, tiết kiệm thời gian cho cả người bán lẫn khách hàng.
Về thái độ, nhân viên tuy không quá vui vẻ niềm nở như các quán cafe, nhưng vẫn lịch sự, đúng mực, nhiệt tình nếu được hỏi. Đặc biệt là cô chủ quán lâu năm, thường xuyên nhận ra khách quen, đôi lúc còn trò chuyện thân thiện khiến nhiều người cảm thấy gắn bó.
Hiện tại, quán không áp dụng đặt bàn trước do hình thức phục vụ bán nhanh tại chỗ. Nếu đi nhóm đông vào giờ cao điểm (7h30–9h sáng), bạn nên đến sớm hoặc kiên nhẫn chờ bàn trống.
Các tiện ích cơ bản tại đây đều có như chỗ giữ xe máy ngay trước quán, không gian thoáng mát, có quạt treo tường, khăn giấy, nước mắm, ớt tươi đầy đủ trên bàn. Tuy nhiên, khách sẽ phải mua khăn ướt riêng 5.000đ, một điểm nhỏ khiến một số người không thoải mái.
Có nên thử lại bánh canh cua Tôn Thất Đạm ở địa chỉ mới?
Nếu bạn đã quen thuộc với bánh canh cua Tôn Thất Đạm ở địa điểm cũ hoặc chỉ mới biết đến, thì địa chỉ mới tại 25 Nguyễn Công Trứ vẫn rất đáng để ghé thử. Quán vẫn giữ được hương vị đặc trưng, nguyên liệu tươi ngon và tốc độ phục vụ nhanh. Không gian không quá cầu kỳ, nhưng đủ sạch sẽ và thoáng mát, phù hợp để thưởng thức một bữa sáng hoặc bữa trưa chất lượng giữa lòng Quận 1 nhộn nhịp.
Dù đã nhiều lần thay đổi địa điểm, bánh canh cua Tôn Thất Đạm vẫn giữ được lượng khách ổn định nhờ món ăn chất lượng và phục vụ nhanh gọn. Với mức giá hợp lý và topping tươi ngon, quán tiếp tục là lựa chọn đáng thử khi muốn ăn sáng hoặc trưa tại Quận 1. Đừng quên ghé Ghiền Sài Gòn để xem thêm nhiều địa chỉ ăn uống ngon – bổ – thật nhé!
